I cereali integrali fanno bene al colon

I cereali integrali fanno bene al colon

Un nuovo studio rivela importanti prove sui collegamenti tra lo stile di vita e il rischio di cancro del colon-retto: attività fisica e cereali integrali riducono il rischio di questo cancro; mentre troppi alcolici e carni rosse, carni lavorate e obesità aumentano il rischio.

Secondo le stime, il 47% dei tumori del colon-retto degli Stati Uniti potrebbe essere evitato ogni anno attuando cambiamenti nello stile di vita. È questo il risultato del nuovo rapporto dell’Istituto Americano per la Ricerca sul Cancro (AICR) e del World Cancer Research Fund (WCRF). Questa è la prima volta che una ricerca collega tutti i cereali integrali alla riduzione del rischio del tumore del colon-retto.

La ricerca ha analizzato 99 studi, inclusi i dati su 29 milioni di persone, di cui oltre un quarto di un milione hanno avuto diagnosticato un cancro del colon-retto.”Il cancro del colon-retto è uno dei tumori più comuni, ma questa relazione dimostra che c’è molto da fare per ridurre drasticamente il rischio”, ha affermato Edward L. Giovannucci, MD, ScD, autore principale del rapporto e professore di nutrizione e epidemiologia presso la Harvard TH Chan School of Public Health. “I risultati di questo rapporto completo sono forti e chiari: la dieta e lo stile di vita hanno un ruolo importante nell’insorgere del cancro del colon-retto”.

Dieta e stile di vita sano, possono giocare un ruolo cruciale nella prevenzione del cancro del colon-retto. Per prima cosa un’attività fisica regolare può ridurre il rischio di ammalarsi, così come mangiare ogni giorno cereali integrali (dal riso scuro al pane di farina integrale). Un consumo di circa 90 grammi al giorno, secondo il rapporto, può ridurre del 17% il rischio di sviluppare questa tipologia di tumore.

Il rapporto ha preso in esame le ricerche scientifiche realizzate in tutto il mondo riguardo al ruolo che dieta, peso e attività fisica svolgono sul rischio di ammalarsi di cancro del colon-retto. Sono stati analizzati 99 studi scientifici che includevano i dati di circa 29 milioni di persone, di cui più di 250mila avevano ricevuto una diagnosi di questo tipo di tumore. “Il cancro del colon-retto – ha detto Giovannucci – è uno dei tumori più comuni, ma questo rapporto ha dimostrato che le persone possono fare molto per ridurre drasticamente il rischio di ammalarsi”.

Si stima che ogni giorno vengano diagnosticati 371 nuovi casi. Secondo l’Aicr, il 47% dei casi diagnosticati ogni anno si potrebbero prevenire attraverso uno stile di vita salutare e una dieta sana ed equilibrata, ricca di cereali integrali.

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