Ricetta per fare il pane di farro in casa

Il farro contribuisce al benessere del sistema cardiovascolare proteggendo i globuli rossi del sangue, grazie alla sua ricchezza in minerali come ferro e fosforo. È l'ideale per chi ha problemi di anemia legati a carenze di ferro. Inoltre apporta sodio e potassio, minerali importanti per la regolazione dell’equilibrio elettrolitico delle cellule e quindi alleato come [...]

By | 19 settembre 2017|Ricette|0 Commenti

Perché mangiare i cereali in estate

Perché mangiare i cereali in estate per dimagrire e restare in forma Prova costume? No problem con i cereali! Il sole e il caldo torrido dell'estate modificano il nostro comportamento alimentare. Bisogna saper mangiare e avere una dieta sana e variegata, e con i cereali si ha una migliore igiene e un maggiore benessere intestinale! [...]

By | 29 maggio 2017|Notizie, Ricette|0 Commenti

Cereali senza glutine per restare in forma

Cereali senza glutine per restare in forma a tavola con i prodotti dell'Azienda Agricola Le Barbarighe I prodotti senza glutine rappresentano una fetta molto importante e redditizia del mercato alimentare mondiale e rispetto al passato sono diffusissimi sia nei piccoli negozi sia nei grandi supermercati. Questi alimenti sono indispensabili per le sempre più numerose persone, [...]

By | 16 maggio 2017|Notizie|0 Commenti

Farro decorticato: scopri le proprietà e come prepararlo in cucina

Farro decorticato: proprietà e come prepararlo in cucina Che cos'è il farro decorticato? innanzitutto decorticato, a differenza di quello perlato conserva intatta la "pellicola" che avvolge il chicco. La differenza sostanziale tra il farro perlato e il farro decorticato è dovuta principalmente alle lavorazioni a cui viene sottoposto: esso subisce solamente la separazione della lolla, [...]

By | 21 febbraio 2017|Notizie, Ricette|0 Commenti